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Hornos Combinados
2 motores con inversor. Es capaz de aprovechar tres modos de cocción diferentes: de convección, a vapor o convección y vapor combinados. Posee sonda al corazon. Conector de serie para PC. Es el horno electrónico diseñado específicamente para la gastronomía más exigente. Capacidad 6GN 1/1 ó 6 bandejas 600x400mm. Es capaz de aprovechar tres modos de cocción diferentes: de convección, a vapor o convección y vapor combinados. Capacidad para 10 bandejas GN 1/1 con paso de 80mm. Panel de Control Digital Es el horno electrónico diseñado específicamente para la gastronomía más exigente Posee sonda al corazon Cook & Hold, Regeneración y sistema de Banquete. Programación - hasta 1000 los programas de 20 pasos Función de aprendizaje Automático de precalentamiento / enfriamiento TOUCH VISION - Panel de control táctil Puerta de vidrio curvo con la función de enfriamiento Higiene cámara de cocción con esquinas redondeadas en el interior Ducha integrada para una fácil limpieza, que no utiliza agua ablandada Cook & Hold, Regeneración y sistema de Banquete. Programación - hasta 1000 los programas de 20 pasos Función de aprendizaje Automático de precalentamiento / enfriamiento Dos toma posición de la puerta (posición de seguridad) Ducha integrada para una fácil limpieza, que no utiliza agua ablandada BCS - sistema de control de la caldera Cocción del ventilador bi-direccional .
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