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Hornos Combinados HCE-6GNP Eka
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Horno Combinado Profesional PROGRAMABLE Eléctrico.
| CARACTERISTICAS | |
| Alto: | 775mm. |
| Ancho: | 910mm. |
| Fondo: | 750mm. |
| Estructura: | Integro en acero Inoxidable AISI 304. |
| Voltaje: | 380volts 50Hz. |
| Procedencia: | ITALIA |
| Potencia: | 9.4 Kw |
Conector de serie para PC. Es el horno electrónico diseñado específicamente para la gastronomía más exigente. Capacidad 6GN 1/1 ó 6 bandejas 600x400mm. Es capaz de aprovechar tres modos de cocción diferentes: de convección, a vapor o convección y vapor combinados. Posee sonda al corazon. 2 motores con inversor. La secuencia de dichos modos de cocción se puede modificar incluso durante el ciclo de cocción, gracias al control completamente electrónico con el que cuenta el horno Panel de Control Digital. 99 Programas de Cocción.
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2 motores con inversor.
Es capaz de aprovechar tres modos de cocción diferentes: de convección, a vapor o convección y vapor combinados.
Posee sonda al corazon.
Capacidad para 10 bandejas GN 1/1 con paso de 80mm.
Panel de Control Digital
Es el horno electrónico diseñado específicamente para la gastronomía más exigente
Posee sonda al corazon
Cook & Hold, Regeneración y sistema de Banquete.
Programación - hasta 1000 los programas de 20 pasos
Función de aprendizaje
Automático de precalentamiento / enfriamiento
TOUCH VISION - Panel de control táctil
Puerta de vidrio curvo con la función de enfriamiento
Higiene cámara de cocción con esquinas redondeadas en el interior
Ducha integrada para una fácil limpieza, que no utiliza agua ablandada
Cook & Hold, Regeneración y sistema de Banquete.
Programación - hasta 1000 los programas de 20 pasos
Función de aprendizaje
Automático de precalentamiento / enfriamiento
Dos toma posición de la puerta (posición de seguridad)
Ducha integrada para una fácil limpieza, que no utiliza agua ablandada
BCS - sistema de control de la caldera
Cocción del ventilador bi-direccional
2 motores con inversor. Es capaz de aprovechar tres modos de cocción diferentes: de convección, a vapor o convección y vapor combinados. Posee sonda al corazon. Capacidad para 10 bandejas GN 1/1 con paso de 80mm. Panel de Control Digital Es el horno electrónico diseñado específicamente para la gastronomía más exigente Posee sonda al corazon Cook & Hold, Regeneración y sistema de Banquete. Programación - hasta 1000 los programas de 20 pasos Función de aprendizaje Automático de precalentamiento / enfriamiento TOUCH VISION - Panel de control táctil Puerta de vidrio curvo con la función de enfriamiento Higiene cámara de cocción con esquinas redondeadas en el interior Ducha integrada para una fácil limpieza, que no utiliza agua ablandada Cook & Hold, Regeneración y sistema de Banquete. Programación - hasta 1000 los programas de 20 pasos Función de aprendizaje Automático de precalentamiento / enfriamiento Dos toma posición de la puerta (posición de seguridad) Ducha integrada para una fácil limpieza, que no utiliza agua ablandada BCS - sistema de control de la caldera Cocción del ventilador bi-direccional .
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