Importadora y Fabrica de Maquinaria para la Industria Alimenticia

Equipamientos Gastronomicos

Victor Cuccuini 250, Recoleta, Santiago
(+56) 2 2629 1000 - info@famava.cl
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Cocedero al Vacio (Sous Vide) SmartVide 4 Sammic
Fotografia referencial


Precio: $890.000 + IVA

Cocedor a temperatura controlada profesional para recipientes de hasta 28 litros de capacidad. Gran precisión y fiabilidad. Fácil de usar. Portátil.
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CARACTERISTICAS
Ancho:    116 mm
Fondo:    128 mm
Alto:    330 mm
Voltaje:    220volts 50hz / 1
Potencia:    1600 watts
Peso:    3,1kg
Capacidad:    28LTS
Procedencia:    ESPAÑA

punto  Capacidad máxima del recipiente: 28 Lt
punto  Panel y asa de trasnporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio.
punto  Temperatura controlada con gran precisión.
punto  Permite cocinar productos en su propio jugo, reduciendo a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes.
punto  Permite aumentar márgenes por la ausencia de pérdidas de peso en los productos.
punto  Requiere muy poco tiempo de dedicación directa, basta con programar la temperatura y el tiempo.
punto  Precisión display: 0.01 ºC
punto  Portátil, gracias a su asa.
punto  Diseñado para chefs, desarrollado con chefs.
punto  Rango: 5 ºC - 95 ºC
punto  Construcción en acero inoxidable.
punto  Infusiona y aromatiza aceites, grasas u otros productos.
punto  4 botones y un display TFT a todo color que ofrece toda la información de un vistazo.
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