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Hornos Convectores HC-4D Eka
Fotografia referencial
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| CARACTERISTICAS | |
| Ancho: | 555mm |
| Estructura: | Acero Inoxidable AISI 304 |
| Fondo: | 670mm |
| Alto: | 625mm |
| Voltaje: | 220volts 50Hz |
| Potencia: | 3.2 Kw |
| Peso: | 40Kg |
| Procedencia: | ITALIA |
Indicado para panaderías y pastelerías pero también apto para la gastronomía de media cantidad Motor con inversión de marcha, Horno Combinado Eléctrico Digital Uso Panadería Y Gastronomia Equipado con mandos digitales, humidifi cación directa y cámara de cocción de acero inoxidable Horno snack ideal por su sencillez de empleo y por su posibilidad de gestionar hasta 99 programas de cocción. Capacidad 4 Bandejas de 480x340mm Distancia entre bandejas 75mm La gestión completamente electrónica del horno permite cocinar de diferentes maneras (hasta 4 etapas) incluso durante el mismo ciclo de cocción.
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Capacidad 4 Bandejas 429x345mm.
Las dimensiones reducidas del horno permiten utilizarlo incluso en la barra de un bar para calentar pizzas, croissants y otras comidas congeladas.
Ventilador con resistencia circular.
Timer Incorporado.
Ventilador con resistencia circular.
Diseñado para panaderías y pastelerías de medio tamaño que tengan la necesidad de diversificar el tipo de cocción. Pan Brioche, snacks, bizcochos, pizza, bollos de crema, galletas, productos leudados y de pastelería fina
Pensado especialmente para productos de panadería y de pastelería en general.
Capacidad 8 bandejas 600x400mm
Temperatura regulable por termostato 30/50°C
Modelo 2 puertas de vidrio abatibles con cierre magnetico.
Capacidad 4 Bandejas 429x345mm.
Incluye 4 bandejas de aluminio de 429x345mm
Control de temperatura máxima 300ºC.
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