Importadora y Fabrica de Maquinaria para la Industria Alimenticia

Equipamientos Gastronomicos

Victor Cuccuini 250, Recoleta, Santiago
(+56) 2 2629 1000 - info@famava.cl

Hornos Combinados

Horno Combinado EKF-1111
Horno Combinado Eka modelo EKF-1111
  Posibilidad de guardar hasta 240 recetas con 9 Fases de Coccion
  La secuencia de dichos modos de cocción se puede modificar incluso durante el ciclo de cocción, gracias al control completamente electrónico con el que cuenta el horno
  Posee sonda al corazon
  El Horno esta predispuesto para la LIMPIEZA AUTOMATICA de la camara de coccion por 4 programas, enjuague, corto, medio o largo cliclo
Precio: $6.500.000 + IVA
Horno Combinado Electrico EKF-2011
Horno Combinado Electrico Eka modelo EKF-2011
  20 bandejas 1/1 GN: la capacidad más solicitada es la de los Chefs de restaurantes con cocinas de medias y grandes dimensiones. Es suficiente tocar con un dedo en el panel touch para gestionar con facilidad incluso las recetas más complejas, que se pueden memorizar en 9 pasos de cocción y en 5 velocidades. Una excelencia para la preparación de platos tradicionales de la cocina italiana (lasañas a la boloñesa, canelones, parmesana de berenjenas), pero también para platos refinados de la cocina mundial, como el pato a la naranja, el pavo relleno, el moussakà o el pastel de arroz.
  Posibilidad de guardar hasta 240 recetas con 9 Fases de Coccion
  La secuencia de dichos modos de cocción se puede modificar incluso durante el ciclo de cocción, gracias al control completamente electrónico con el que cuenta el horno
  El Horno esta predispuesto para la LIMPIEZA AUTOMATICA de la camara de coccion por 4 programas, enjuague, corto, medio o largo cliclo
Precio: $10.990.000 + IVA
Horno Combinado EKF-611 CTC
  Sistema de Iluminacion por LED para el Ahorro Energetico.
  Posibilidad de guardar hasta 240 recetas con 9 Fases de Coccion
  Horno con Nivel de Proteccion del agua IPX5
  La secuencia de dichos modos de cocción se puede modificar incluso durante el ciclo de cocción, gracias al control completamente electrónico con el que cuenta el horno
Precio: $4.990.000 + IVA
Horno Combinado HCE-4GN
  2 motores con inversor.
  Es capaz de aprovechar tres modos de cocción diferentes: de convección, a vapor o convección y vapor combinados.
  Posee sonda al corazon.
  La secuencia de dichos modos de cocción se puede modificar incluso durante el ciclo de cocción, gracias al control completamente electrónico con el que cuenta el horno
Precio: $2.400.000 + IVA

Hornos Convectores

Horno Convector HE-4
  Capacidad 4 Bandejas 429x345mm.
  Las dimensiones reducidas del horno permiten utilizarlo incluso en la barra de un bar para calentar pizzas, croissants y otras comidas congeladas.
  Ventilador con resistencia circular.
  Timer Incorporado.
Precio: $590.000 + IVA
Horno Convector TOUCH HE-6TC
  Ventilador con resistencia circular.
  Diseñado para panaderías y pastelerías de medio tamaño que tengan la necesidad de diversificar el tipo de cocción. Pan Brioche, snacks, bizcochos, pizza, bollos de crema, galletas, productos leudados y de pastelería fina
  Panel de mandos TOUCH CONTROL que permite controlar el horno gracias a su interfaz intuitiva
  Ideal para la cocción en panaderia y para la pastelería
Precio: $4.400.000 + IVA
Horno Convector con Humidificador HV-4
  Capacidad 4 Bandejas 429x345mm.
  Incluye 4 bandejas de aluminio de 429x345mm
  Control de temperatura máxima 300ºC.
  Las dimensiones reducidas del horno permiten utilizarlo incluso en la barra de un bar para calentar pizzas, croissants y otras comidas congeladas.
Precio: $990.000 + IVA

Vitrinas Mantencion Caliente

Vitrina Horizontal Caliente RIX2
  Vitrina Expositora Horizontal con 2 Bandejas mantención de productos calientes
  Ideal para mantener fragantes pizzetas, tartas, brioches y pastelería en general.
  Rango de Temperatura 20-85ºC
  con puertas de metacrilato/plexiglás transparentes que permiten visualizar inmediatamente el producto
Precio: $390.000 + IVA
Vitrina Vertical Rotatoria Caliente Rototerm-3
  Rango de Temperatura 20-85ºC
  Vitrina Expositora Vertical con 3 Bandejas Rotatorias para mantención de productos calientes
  Excelente para calentar y mantener calientes productos de pastelería en general,
  Pueden ser colocados en tres niveles de la rejilla giratoria.
Precio: $490.000 + IVA
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