Fotografia referencial
Horno Combinado Profesional con Pantalla Táctil y sistema EASY COOKING (Programas de Recetas Incluidas de fácil Manipulación)
CARACTERISTICAS |
Ancho: |
1150mm |
Fondo: |
952mm |
Alto: |
1841mm |
Voltaje: |
380 Volts 50hz |
Potencia: |
59 Kw |
Peso: |
344Kg |
Capacidad: |
40 GN 1/1 (20GN 2/1) |
Procedencia: |
REPUBLICA CHECA |
Incluye Carro Gastronorm para 40 GN.
Bandeja debajo de la puerta para recoger el agua condensada
Higiene cámara de cocción con esquinas redondeadas en el interior
Masivas y dos posiciones de manija de la puerta para la manipulación cómoda y seguridad
Inyección de Vapor con Boiler
Iluminación perfecta de la cámara de cocción por medio de las luces halógenas
Puerta de cristal doble que limita el escape de calor
Puerta con sello extraible.
Puerta de vidrio curvo con la función de enfriamiento
TOUCH VISION - Panel de control táctil
WSS - sistema de ahorro de agua evita el consumo de agua de alta en todos los modos de cocción
Separe el tiempo de rack
Fan Stop - cese inmediato de ventilador cuando abrieron las puertas
Autoclima - el control de saturación
Bio vapor 30 a 98 ° C
LAN - Internet del canal de comunicación
LIMPIEZA DE ACTIVOS - Sistema de limpieza automático
Toque de color pantalla
El aire caliente desde 30 hasta 300 ° C
Combinación de 50 a 300 ° C
Cocinar al vapor 99 a 130 ° C
La temperatura de la sonda de 4 puntos básicos
Cook & Hold, Regeneración y sistema de Banquete.
Programación - hasta 1000 los programas de 20 pasos
5 velocidades del ventilador
Función de aprendizaje
Automático de precalentamiento / enfriamiento
QuickView - Información general de un programa rápido
Dos toma posición de la puerta (posición de seguridad)
Ducha integrada para una fácil limpieza, que no utiliza agua ablandada
BCS - sistema de control de la caldera
Cocción del ventilador bi-direccional