Importadora y Fabrica de Maquinaria para la Industria Alimenticia

20 bandejas 1/1 GN: la capacidad más solicitada es la de los Chefs de restaurantes con cocinas de medias y grandes dimensiones. Es suficiente tocar con un dedo en el panel touch para gestionar con facilidad incluso las recetas más complejas, que se pueden memorizar en 9 pasos de cocción y en 5 velocidades. Una excelencia para la preparación de platos tradicionales de la cocina italiana (lasañas a la boloñesa, canelones, parmesana de berenjenas), pero también para platos refinados de la cocina mundial, como el pato a la naranja, el pavo relleno, el moussakà o el pastel de arroz.

Posibilidad de guardar hasta 240 recetas con 9 Fases de Coccion

La secuencia de dichos modos de cocción se puede modificar incluso durante el ciclo de cocción, gracias al control completamente electrónico con el que cuenta el horno

El Horno esta predispuesto para la LIMPIEZA AUTOMATICA de la camara de coccion por 4 programas, enjuague, corto, medio o largo cliclo

Capacidad 20 G1/1, Incluye carro acero inox para 20gn1/1

Es capaz de aprovechar tres modos de cocción diferentes: de convección, a vapor o convección y vapor combinados.

Sistema de Iluminacion por LED para el Ahorro Energetico.

Posee motor con 5 velocidades

Construido interior y Exterior en Acero Inoxidable AISI 304

Es el horno electrónico diseñado específicamente para la gastronomía más exigente.

2 motores con inversor

Panel de mandos TOUCH CONTROL que permite controlar el horno gracias a su interfaz intuitiva

Horno con Nivel de Proteccion del agua IPX5

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Posibilidad de guardar hasta 240 recetas con 9 Fases de Coccion

La secuencia de dichos modos de cocción se puede modificar incluso durante el ciclo de cocción, gracias al control completamente electrónico con el que cuenta el horno

Posee sonda al corazon

Horno Combinado Electrico Retigo modelo B 623i

Cook & Hold, Regeneración y sistema de Banquete.

Programación - hasta 1000 los programas de 20 pasos

Función de aprendizaje

Automático de precalentamiento / enfriamiento

Horno Combinado Electrico Retigo modelo B611b

Cook & Hold, Regeneración y sistema de Banquete.

Programación - hasta 1000 los programas de 20 pasos

Función de aprendizaje

Automático de precalentamiento / enfriamiento

Horno Combinado Electrico Blue Vision B1011 b

Horno Combinado Electrico Retigo modelo Blue Vision B1011 b

Dos toma posición de la puerta (posición de seguridad)

Masivas y dos posiciones de manija de la puerta para la manipulación cómoda y seguridad

Puerta de vidrio curvo con la función de enfriamiento

Higiene cámara de cocción con esquinas redondeadas en el interior

Horno Combinado Electrico Blue Vision B2011 b

Horno Combinado Electrico Retigo modelo Blue Vision B2011 b

Incluye Carro Gastronorm para 20 GN.

Dos toma posición de la puerta (posición de seguridad)

Iluminación perfecta de la cámara de cocción por medio de las luces halógenas

Puerta de cristal doble que limita el escape de calor

Horno Combinado Electrico Blue Vision B2021 b

Horno Combinado Electrico Retigo modelo Blue Vision B2021 b

Incluye Carro Gastronorm para 40 GN.

Bandeja debajo de la puerta para recoger el agua condensada

Higiene cámara de cocción con esquinas redondeadas en el interior

Masivas y dos posiciones de manija de la puerta para la manipulación cómoda y seguridad

Deposito para Masa Retigo modelo KNP1/1-3

Deposito Inox para masas

Dimensiones: 530x325mm (GN1/1)

Bandeja Inox para Pollos Retigo modelo GRK1/1

Capacidad para 8 Unidades (Fotografia referencial)

Bandeja para Pollos Acero inoxidable de alta calidad

Parrilla Acero Inoxidable Retigo modelo GR1/1

Dimensiones 530x325mm

Parrilla acero Inoxidable

Deposito Gastronomico Enlozado Retigo modelo GNS1/1

Deposito Gastronómico Enlozado de alta calidad

Dimensiones 530x352x65mm

Parrilla Gastronomica RETIGO FRIT Retigo modelo RF1/1

Parrilla Gastronómica Acero Inoxidable RETIGO FRIT para papas Fritas

Dimensiones 530x325x65mm

Parrilla Gastronomica GRILL Retigo modelo RGR1/1

Parrilla Gastronómica GRILL

Dimensiones 530x325mm

Pistola Rociadora de Aceite Retigo modelo GUN25

Pistola Eléctrica Rociadora de Aceite para Uso Gastronomía

Permite rociar aceite de forma efizaz y homogena en los depositos gastronomicos.

Boton de encendido ergonomico.

Valvula controladora de flujo de aceite.

Active Cleaner (50 Bolsas de 60gr) Retigo modelo C-10

Cada Balde de detergente contiene 50 bolsas de 60gr.

Dosificado en bolsas de 60gr, cantidad calculada para el correcto lavado del interior del Horno.

Detergente Industrial elaborado para sistema de lavado automatico Retigo

Desengrasante RETIGO (10lt) Retigo modelo D-10

Desengrasante Industrial Purex para Hornos cobinados RETIGO.

Desarrollado especialmente para uso Gastronomico.

Bidon de 10lts

Horno combinado Eka modelo 20GN1-1

Capacidad 20 GN1/1, Incluye carro acero inox para 20gn1/1

Horno con Nivel de Proteccion del agua IPX5

Posibilidad de guardar hasta 240 recetas con 9 Fases de Coccion

Paso de las guias 80mm.

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