Importadora y Fabrica de Maquinaria para la Industria Alimenticia

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Abatidores de Temperatura T-15-2 (30GN) Sammic

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Abatidor de Temperatura T-15-2 (30GN) Sammic
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Precio: $10.500.000 + IVA

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CARACTERISTICAS
Ancho:    800mm
Estructura:    Acero Inoxidable AISI 304
Fondo:    1228mm
Alto:    1970mm
Voltaje:    380volts 50hz
Consumo:    4350 watts
Peso:    70Kg
Capacidad:    30 GN 1/1
Procedencia:    ESPAÑA

punto  Conservación automática en la temperatura de mantenimiento programada al final de cada función.
punto  Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación de bacterias y evita que la vianda se deshidrate por evaporación, permitiendo conservar las cualidades originales de la comida de cinco a siete días.
punto  Ultracongelación a -18ºC en el centro en menos de cuatro horas, evitando la formación de macrocristales, condición esencial para -en el momento del uso- el alimento descongelado tenga la consistencia y calidad originarias.
punto  Sonda al corazón: optimiza los tiempos de congelación y abatimiento, determinando el momento en que se alcanza la temperatura deseada en el corazón del producto.
punto  Desescarche por gas caliente.
punto  Esta máquina está diseñada y fabricada de acuerdo con las directivas Europeas 89 / 392 / CEE, 93 / 68 / CEE y 73 / 23 / CEE.
punto  Capacidad 30 GN 1/1ó 15 GN 2/1
punto  Refrigerante R404a
punto  Capacidad de abatimiento de +95ºC a +3ºC en 90 min: 70Kg
punto  Capacidad de ultracongelación de +95ºC a -18ºC en 240 min: 55kg
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punto   Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación de bacterias y evita que la vianda se deshidrate por evaporación, permitiendo conservar las cualidades originales de la comida de cinco a siete días
Precio: $6.900.000 + IVA
Abatidor de Temperatura T-20
punto   Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación de bacterias y evita que la vianda se deshidrate por evaporación, permitiendo conservar las cualidades originales de la comida de cinco a siete días
Precio: $15.000.000 + IVA
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