Importadora y Fabrica de Maquinaria para laIndustria Alimenticia
Equipamientos Gastronomicos
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Fotografia referencial
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Horno Combinado Profesional PROGRAMABLE Eléctrico.
| CARACTERISTICAS | |
| Alto: | 635mm |
| Ancho: | 790mm |
| Fondo: | 665mm |
| Peso: | 55kg |
| Estructura: | Acero Inoxidable AISI 304 |
| Voltaje: | 220volts 50hz |
| Procedencia: | ITALIA |
| Potencia: | 6.4KW |
| Capacidad: | 4 GN 1/1 |
2 motores con inversor. Es capaz de aprovechar tres modos de cocción diferentes: de convección, a vapor o convección y vapor combinados. Posee sonda al corazon. La secuencia de dichos modos de cocción se puede modificar incluso durante el ciclo de cocción, gracias al control completamente electrónico con el que cuenta el horno 99 Programas de Cocción. Es el horno electrónico diseñado específicamente para la gastronomía más exigente. Panel de Control Digital. La gestión completamente electrónica del horno permite cocinar de diferentes maneras (hasta 4 etapas) incluso durante el mismo ciclo de cocción. La humidifi cación directa lo hace todavía más un instrumento de trabajo altamente profesional. Capacidad 4 GN 1/1 ó 4 bandejas 600x400mm..
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