
Congelación rápida.

Sonda multipunto con 4 puntos de temperatura

Nuevos programas de gastronomía, heladería, pastelería, panadería.

Fermentación controlada de productos a hornear

La posibilidad de exportar fácilmente los datos HACCP y nuevas prestaciones adicionales como el esterilizador o el filtro removible enriquecen las posibilidades que ofrece este abatidor, diseñado específicamente para restaurantes y confiterías.

Puerta y manilla ergonómicas integradas sin PVC

Cuadro eléctrico extraíble frontalmente

Rendimiento abatimineto: +90ºc/+3ºC 90min: 32 kgs.