Importadora y Fabrica de Maquinaria para la Industria Alimenticia

Equipamientos Gastronomicos

Victor Cuccuini 250, Recoleta, Santiago
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Cocederos al Vacio (Sous Vide)

Cocedero al vacio (Sous Vide) Smart Vide 5
Cocedero al vacio (Sous Vide) Sammic modelo Smart Vide 5
  Reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes.
  Infusiona y aromatiza aceites, grasas u otros productos, aplicando la técnica de temperatura controlada.
  Su máquina, siempre actualizada: actualización del firmware gratuito, esté donde esté.
  Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador para recipientes de hasta 30 litros de capacidad. Diseñado para chefs, desarrollado con chefs.
Precio: $990.000 + IVA
Cocedero al Vacio (Sous Vide) SmartVide 8
Cocedero al Vacio (Sous Vide) Sammic modelo SmartVide 8
  SmartVide8 es portátil: Gracias a su asa ergonómica y robusta de acero inoxidable macizo, SmartVide8 se puede mover fácilmente de un contenedor a otro. La bolsa con la que se suministra el termocirculador permite al Chef llevárselo consigo a cualquier sitio.
  Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador para recipientes de hasta 56 litros de capacidad. Diseñado para chefs, desarrollado con chefs.
  Construcción en acero inoxidable robusto y resistente para tarantizar un rendimiento profesional
  Garantiza la cocción a una temperatura controlada con gran precisión, preservando las cualidades del producto y realzando su sabor y textura. SmartVide8 está equipado con un sistema de control de temperatura de gran precisión, obteniendo resultados altamente consistentes
Precio: $1.290.000 + IVA
Cocedero al Vacio (Sous Vide) Smart Vide 8 Plus
  Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador para recipientes de hasta 56 litros de capacidad. Diseñado para chefs, desarrollado con chefs.
  Construcción en acero inoxidable robusto y resistente para garantizar un rendimiento profesional.
  Garantiza la cocción a una temperatura controlada con gran precisión, preservando las cualidades del producto y realzando su sabor y textura. SVide8 está equipado con un sistema de control de temperatura de gran precisión, obteniendo resultados altamente consistentes
  Permite cocinar productos en sus propios jugos, pudiéndose usar este jugo inmediatamente para realzar sabores
Precio: $1.490.000 + IVA
Kit Termometro Digital Portatil para Sous Vide TDP
  Incluye Sonda aguja de 60mm (1mm de diametro) hasta 250°C
  Termometro Digital de alta precision
  Incluye maletin para traslado y accesorios.
  kit termometro Digital Con sonda
Precio: $690.000 + IVA
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