Importadora y Fabrica de Maquinaria para la Industria Alimenticia

Equipamientos Gastronomicos

Victor Cuccuini 250, Recoleta, Santiago
(+56) 2 2629 1000 - info@famava.cl

Cocederos al Vacio (Sous Vide)

Cocedero al Vacio (Sous Vide) SmartVide 4
Cocedero al Vacio (Sous Vide) Sammic modelo SmartVide 4
  Capacidad máxima del recipiente: 28 Lt
  Panel y asa de trasnporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio.
  Temperatura controlada con gran precisión.
  Permite cocinar productos en su propio jugo, reduciendo a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes.
Precio: $890.000 + IVA
Cocedero al Vacio (Sous Vide) SmartVide 8
Cocedero al Vacio (Sous Vide) Sammic modelo SmartVide 8
  SmartVide8 es portátil: Gracias a su asa ergonómica y robusta de acero inoxidable macizo, SmartVide8 se puede mover fácilmente de un contenedor a otro. La bolsa con la que se suministra el termocirculador permite al Chef llevárselo consigo a cualquier sitio.
  Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador para recipientes de hasta 56 litros de capacidad. Diseñado para chefs, desarrollado con chefs.
  Construcción en acero inoxidable robusto y resistente para tarantizar un rendimiento profesional
  Garantiza la cocción a una temperatura controlada con gran precisión, preservando las cualidades del producto y realzando su sabor y textura. SmartVide8 está equipado con un sistema de control de temperatura de gran precisión, obteniendo resultados altamente consistentes
Precio: $1.200.000 + IVA
Kit Termometro Digital Portatil para Sous Vide TDP
  Incluye Sonda aguja de 60mm (1mm de diametro) hasta 250°C
  Termometro Digital de alta precision
  Incluye maletin para traslado y accesorios.
  kit termometro Digital Con sonda
Precio: $690.000 + IVA
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